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通過檢查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)餐飲具消毒服務(wù)企業(yè)車間內(nèi)環(huán)境整潔,清洗消毒流水線運轉(zhuǎn)正常,清洗消毒方法和程序合理,運送、盛放清洗消毒后餐具的設(shè)施、容器清潔;從業(yè)人員工作衣帽整齊并持證上崗;大部分消毒服務(wù)機構(gòu)具有檢驗機構(gòu)出具的消毒滅菌驗證報告。但也發(fā)現(xiàn)部分餐具消毒服務(wù)機構(gòu)投資少、規(guī)模小、清洗消毒設(shè)備不全、間室設(shè)置和工藝流程不合理、自檢能力差等問題?;顒娱_展以來,全市共監(jiān)督檢查消毒服務(wù)機構(gòu)85家,針對發(fā)現(xiàn)的問題,共立案處罰5家,罰款金額2.3萬元,責令限期改正35家,下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書69份.
來源:瑯琊網(wǎng)