日前，《江蘇省循環(huán)經濟促進條例（草案）》提交省十二屆人大常委會第十六次會議審議，其中提到，如果小餐館里只提供一次性筷子，今后可能面臨停業(yè)整頓的處罰。記者走訪發(fā)現(xiàn)，很多餐館都提供一次性筷子，其中居民區(qū)小吃店、提供外賣的快餐店等一次性筷子使用尤其普遍。

　　小餐館普遍使用一次性筷子

　　觀山路上一個居民小區(qū)沿街有大大小小幾十家小飯館，主要以經營沙縣小吃、面、炒飯、涼皮等各種小吃和快餐為主。在這些店內，記者看到有幾家在店內放有專用的餐具消毒柜，里面放著一些碗、盆子、勺子、筷子等餐具。有一些規(guī)模稍大點的飯店，則提供包裝好的收費碗筷。不少小餐館在每張桌子上會放置一個筷籠提供可重復使用的筷子，同時也會在收銀臺放一把一次性筷子。從這些小餐館提供的一次性筷子來看，很多都是外面包有一層薄薄的塑料紙，看起來較為廉價。

　　記者昨天中午在其中一家小吃店里觀察了一會，發(fā)現(xiàn)多數(shù)顧客會使用臺子上的可重復筷子，但也有兩位顧客看到桌子上沒有一次性筷子，還特意跑到收銀臺去要。同時記者也留意到，這里不少顧客都是附近的大學生，有的買了直接打包好帶走，老板會在袋子里順帶放上一雙一次性筷子。

　　環(huán)保達人自帶可收縮筷

　　在市中心上班的市民雷先生習慣每天中午在附近的小飯店叫一份簡餐外賣，其中就會配一雙一次性筷子。不過比起街頭小店里的，這雙一次性筷子用紙包裝好，里面還配有紙巾和牙簽，質量看起來不錯?！拔抑形绯燥堃话愣际怯靡淮涡钥曜樱鋵嵾@種筷子是能重復使用的，和普通筷子質量差不多，感覺比較放心。但是因為每次店家都會放一雙在里面，我也懶得洗，所以吃完就基本扔掉了?！崩紫壬嬖V記者，那種街邊小店里劣質的一次性筷子他基本不用，“寧愿用筷籠里的普通筷子”。

　　比起雷先生，平常就被朋友們封為環(huán)保達人的市民黃小姐很少使用一次性筷子?！拔以谵k公室放了一雙自己的筷子，每次叫外賣，我都會告訴老板不要放筷子，我會用自己的筷子，和同事出去聚餐也會帶上它。一來擔心外面的一次性筷子不衛(wèi)生，另外也是出于環(huán)?？紤]。我還帶動我們辦公室的同事都自帶筷子?！秉S小姐給記者看的那雙自備筷子是伸縮性筷，收起來只有5厘米左右長，不占地方，攜帶也很方便。每次出門旅游，黃小姐也會帶上這雙筷子。

　　餐館老板表示支持停供

　　對于可能即將出臺的這個新《條例》，一家小餐館的老板表示支持?！白詈貌灰靡淮涡钥曜幽?，我們店里有專門的洗碗工，而且每天都會用消毒柜給碗筷消毒，可是有些客人一定要用一次性筷子，所以只能備著?！崩习逭f，他的飯館平均一個月要用掉1500雙一次性筷子，雖說一雙筷子批發(fā)價也就三分錢，但是現(xiàn)在大家都提倡環(huán)保，一次性泡沫餐盒都已經不用了，一次性筷子是應該盡量不用。

　　對于《條例》，無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會相關人士告訴記者，國家一直在叫停一次性筷子的使用，但一直效果不佳，主要是消費者擔心飯店的普通筷子消毒不干凈。采訪中，不少消費者也表達了這種擔憂。所以，在提倡餐飲行業(yè)少使用消耗品、盡量多使用耐用品的同時，協(xié)會也建議店家做好餐具的消毒工作。

來源:無錫新傳媒