1、商用洗碗機(jī)首先看效率，根據(jù)您的市場(chǎng)大小，去選擇洗碗機(jī)，我們的產(chǎn)品有1000-8000套/小時(shí)的產(chǎn)品可以供您選擇！

2、要看洗碗機(jī)的技術(shù)性能，是否省電、省時(shí)、省人力、效率高、消毒清洗效果好。

3、要檢查洗碗機(jī)的構(gòu)造及材質(zhì)，是否用永不生銹的不銹鋼板、傳動(dòng)系統(tǒng)平穩(wěn)耐用不易損壞。我公司生產(chǎn)的洗碗機(jī)在同類產(chǎn)品、同等性能的前提下，又新開(kāi)發(fā)研制出鴻旭“無(wú)極調(diào)速”型，使您買一臺(tái)可有多臺(tái)的效果，隨意調(diào)節(jié)您想要的生多少產(chǎn)速度和生產(chǎn)量?？筛鶕?jù)工作人員的多少而調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)速度。

4、是否有過(guò)載保護(hù)裝置，在發(fā)生障礙卡住機(jī)器的情況下能自動(dòng)保護(hù)，不會(huì)造成機(jī)械損壞，保證正常生產(chǎn)，避免因損壞部件而影響生產(chǎn)量。

5、洗碗機(jī)可否代替消毒柜？
答案是完全可以?；旧厦恳豢钕赐霗C(jī)都會(huì)帶有洗、涮、干燥、消毒的程序，個(gè)別的甚至可以單獨(dú)進(jìn)行消毒。不過(guò)遺憾的是，以往的洗碗機(jī)多采用高溫消毒方法，無(wú)法滿足消毒水果、蔬菜的要求。如今可不一樣，利用臭氧消毒的洗碗機(jī)也已經(jīng)面市。這種強(qiáng)力消毒劑溶于水后，消毒效果更加顯著。經(jīng)試驗(yàn)檢測(cè)，在人為投放大量致病菌的前提下，洗后的排放水中檢不出致病菌，可見(jiàn)消毒效果非同一般。

6、洗碗機(jī)能否徹底洗凈中式餐具？
　　 最古老也是最重要的阻礙理由。其實(shí)這一點(diǎn)現(xiàn)在大可不用擔(dān)心，很多國(guó)內(nèi)的廠商已經(jīng)根據(jù)國(guó)人的飲食特點(diǎn)研制出了解決的辦法，如氣泡脈動(dòng)水流、旋轉(zhuǎn)噴臂等新技術(shù)。配合相應(yīng)配方的洗碗粉，洗干凈不成問(wèn)題。