消毒餐具在清洗消毒過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)哪些程序？全自動(dòng)機(jī)械洗碗設(shè)備餐具清洗消毒包裝流程：回收來(lái)的餐具放入傳送帶后，要依次經(jīng)過(guò)水除渣、分類、初洗、浸泡、精洗、高溫烘干、拼裝和自動(dòng)封口八個(gè)環(huán)節(jié)。其中初洗環(huán)節(jié)需加入洗潔精，浸泡環(huán)節(jié)要加入具有消毒、殺菌功效的浸泡液，烘烤環(huán)節(jié)的溫度嚴(yán)格控制在140℃以上，拼裝、封口均在無(wú)菌包裝間進(jìn)行，整個(gè)過(guò)程，高效快速衛(wèi)生。