一季度餐飲具抽檢結(jié)果公布

    一次性碗筷到底臟不臟？昨日，市衛(wèi)生監(jiān)督所公布全市一季度餐飲具集中消毒效果抽檢結(jié)果，在抽檢的433份樣品中，合格423份，合格率為 97.7 %。不合格的10份樣品中均檢出大腸菌群。

    據(jù)了解，我市共有持證并正常生產(chǎn)的餐飲具集中消毒企業(yè)49家，市衛(wèi)生監(jiān)督所每季度都會(huì)進(jìn)行抽檢。內(nèi)容包括一次性碗筷的大腸菌群和消毒劑的殘留量。

   市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)工作人員告訴記者，大腸菌群在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的一次性碗筷中很難留存。引起菌群超標(biāo)，一是消毒沒(méi)到位，或是操作人員在包裝時(shí)觸碰造成。一旦市民使用被污染的碗筷，可能會(huì)發(fā)生腹瀉等腸道疾病。

   據(jù)悉，此次不合格的碗筷分別來(lái)自溫州市麗岙康之源餐具消毒服務(wù)部、瑞安市潔凈餐具消毒有限公司、瑞安市帝鵬餐具消毒服務(wù)中心、永嘉縣潔凈餐具消毒配送中心及永嘉縣吉康餐飲具消毒中心。相關(guān)部門(mén)將依法對(duì)上述5家企業(yè)進(jìn)行處理。

    據(jù)透露，我市還將于近期推出餐飲具集中消毒“示范企業(yè)”。市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒，使用“一次性餐具”前，請(qǐng)查看包裝是否密封，餐飲具是否干燥清潔，外包裝標(biāo)簽有無(wú)標(biāo)注企業(yè)名稱(chēng)和衛(wèi)生監(jiān)督合格證號(hào)等信息。

 
   來(lái)源：溫州日?qǐng)?bào)甌網(wǎng)