【現(xiàn)場問政】

市區(qū)各大餐飲店使用的主要是潔璐、天天、餐餐樂等品牌的消毒餐具。近日，記者抽取了這三個品牌的消毒餐具送第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，潔璐餐具外包裝膜上有孔洞，餐具和筷子上都檢出了大腸菌群，而天天和餐餐樂的餐具檢測指標(biāo)正常。

隨后，記者根據(jù)潔璐餐具外包裝膜上的地址，在位于市區(qū)天寧街882號某軸承公司一樓找到了潔璐餐具消毒車間。記者發(fā)現(xiàn)，車間北側(cè)緊挨著某洗滌用品倉庫，南側(cè)緊靠著某鋼材切割車間，而前面是一個工業(yè)廢料堆放點(diǎn)。

【回應(yīng)承諾】

“目前全市有12家餐具集中消毒企業(yè)，按照餐具消毒的規(guī)定，有明確的標(biāo)識、生產(chǎn)日期才能出廠。衛(wèi)生部門按照省食安辦的要求進(jìn)行批次抽檢顯示，日常的抽檢合格率在90%以上。對于此次不合格的餐具消毒企業(yè)會倒查，并加大抽檢的頻次和批次，避免類似情況再次出現(xiàn)?！笔行l(wèi)生計生委主任邱務(wù)土當(dāng)場表示，如果潔璐生產(chǎn)場所周邊環(huán)境不符合要求，會責(zé)令其整改，若再次查到違反規(guī)定的，將采取責(zé)令停業(yè)和罰款等措施進(jìn)行處罰。

【專家點(diǎn)評】

省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所所長王強(qiáng)表示，政府機(jī)構(gòu)抽檢是全方位的，如果檢測出來有問題，政府部門要加強(qiáng)監(jiān)管，監(jiān)督執(zhí)法及時跟上。

“餐具集中消毒是監(jiān)管舉措的創(chuàng)新，目的是讓沒有消毒設(shè)備的小餐飲店能夠使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具。如果監(jiān)管不到位，又會造成新的食品安全風(fēng)險和隱患?！笔∈嘲厕k綜合協(xié)調(diào)與督查處副處長毛林燕說，按照要求，對餐具集中消毒企業(yè)要安裝監(jiān)控設(shè)備，進(jìn)行全程監(jiān)控，監(jiān)管部門應(yīng)該利用監(jiān)控設(shè)備切實對各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。

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