目前，新《食品安全法》實施條例已進入修訂階段，今年上半年有望出臺。而目前，南通市區(qū)較大規(guī)模的餐飲具集中消毒單位有三家，近日，記者實地走訪了其中一家。

　　這里的半自動化清洗消毒生產(chǎn)線每天可消毒餐具數(shù)萬套。

　　據(jù)了解，這家單位是由過去多家清洗餐具的小作坊合并升級而來。

　　那相關部門對飯店尋找清洗餐具合作單位有沒有具體規(guī)定呢？據(jù)了解，現(xiàn)在飯店歸食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管，他們要求飯店要向集中清洗餐具的單位索要工商營業(yè)執(zhí)照和出廠檢驗報告等文件作備案。

　　事實上，僅南通市區(qū)就有上萬家飯店，這方面的監(jiān)管主要是靠抽查和舉報查處，市民在外就餐要多留個心眼，如何用簡單的辦法辯識密封包裝的餐具是否衛(wèi)生呢？

　　在打開包裝后，也要仔細看一看，聞一聞。

      來源：江海明珠網(wǎng)