由竹纖維或玉米面等制成的“天然”原料餐具號稱健康環(huán)保，但德國食品安全部門近日警告說，這類餐具中含有的有害物質可能在高溫時進入食物，危害人體健康。（12月11日《健康報》）

眼下，在一些大型商場和超市里，各種環(huán)保餐具開始“登堂入室”，環(huán)?？曜印h(huán)保碗具、環(huán)保盤子、環(huán)保杯子、環(huán)保盒子等一應俱全。由于這些餐具都以“環(huán)?！弊詷?，且宣傳廣告鋪天蓋地，因而消費者選購這些“環(huán)?！辈途叩脑絹碓蕉?。

但這些琳瑯滿目、各式各樣的“環(huán)?！辈途哒娴摹碍h(huán)?！眴幔繐?jù)德國消費者保護與食品安全局在一份新聞公報中說，這類餐具大多含有三聚氰胺、甲醛等成分，在裝咖啡或茶等熱飲，或在微波爐中加熱時，其中的有害成分可能會釋放遷移到食物中。公報說，對全德56種此類產品的檢測結果顯示，四分之一樣品的三聚氰胺遷移量超標，11%樣品的甲醛遷移量超標。最嚴重的情況下，三聚氰胺和甲醛的遷移量分別高出限值4倍和19倍。而一旦長期攝入三聚氰胺可能損害生殖和泌尿系統(tǒng)，而甲醛不僅會刺激皮膚和黏膜，還可能誘發(fā)癌癥?？梢?，環(huán)保餐具并不“環(huán)?！?，實際上還存在著很大的健康風險。

因此，筆者以為，環(huán)保餐具“不環(huán)?！必巾殹氨O(jiān)管消毒”。首先，要把好環(huán)保檢測關。相關檢測部門應有“源頭治理”理念，要牢牢把好各種“環(huán)?！辈途叩沫h(huán)保檢測關，絕不讓不環(huán)保、不合格的餐具流入市場，從而避免一些不法廠家或商家打著“環(huán)?！钡幕献?，進行虛假、夸大宣傳，毒害消費者。其次，要加強監(jiān)管。工商、食安等監(jiān)管部門要積極承擔起監(jiān)管的主體責任，要把監(jiān)管納入常態(tài)化工作之中，經常性地開展監(jiān)督和檢查，確保環(huán)保餐具在“監(jiān)管范疇”之中。其三，要加大處罰力度。相關執(zhí)法部門對故意以虛假、夸大宣傳的方式推銷“有毒”的環(huán)保餐具行為，要發(fā)現(xiàn)一起查處一起，不妨采取“黑名單”制度，或“高額罰單”，讓廠家和商家為自己的無良行為付出“沉重的代價”，倒逼其切實履行契約，不生產、不銷售“有毒”“有害”餐具。

當然，還需大力普及相關環(huán)保知識。檢測部門不妨通過環(huán)保數(shù)據(jù)分析，利用“大數(shù)據(jù)”讓廣大消費者知曉所謂的“環(huán)?！辈途咧写嬖诘慕】碉L險，從而幫助廣大消費者理性選購環(huán)保餐具，確保自身健康權益不受損害。

筆者相信，只要檢測把關，監(jiān)管跟進，處罰從嚴，再輔以相關知識的普及，就一定能有效防控環(huán)保餐具“不環(huán)?！钡慕】碉L險，從而為“不環(huán)?！钡沫h(huán)保餐具進行徹底的“消毒”，以給廣大消費者一個安全、健康、環(huán)保的餐具銷售市場。

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