如何識(shí)別餐具是否消毒？

衛(wèi)生執(zhí)法人員表示：

一看：包裝上面應(yīng)印有生產(chǎn)廠(chǎng)家的明確信息，如商標(biāo)、廠(chǎng)址、聯(lián)系電話(huà)、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期；其中一定要看是否在保質(zhì)期內(nèi)很重要。

二聞：將消毒好的餐具包裝膜打開(kāi)，用鼻子聞一聞，有無(wú)刺鼻、發(fā)霉等異味。進(jìn)一步了解餐具清洗和消毒液殘留情況。

三觀(guān)察：合格餐具有以下特性：光，有較好的光澤，顏色不發(fā)舊；潔，表面干凈無(wú)食物殘?jiān)?、霉點(diǎn)；澀，摸起來(lái)的手感也應(yīng)該是澀的，而不是滑膩感，這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了；干，消毒餐具經(jīng)過(guò)高溫消毒烘干，不會(huì)有水分。包裝膜里不應(yīng)有水珠，餐具里不應(yīng)有水漬。