餐具管理通常是餐飲管理中的關(guān)鍵鏈接，也是薄弱的。許多酒店都享受涼爽，清潔餐具。擊穿損壞和不相容性不僅可以降低菜肴的質(zhì)量，而且還增加了酒店的成本，不銹鋼餐具，影響公司的公共形象和健康安全，而且客戶不愿再次訪問(wèn)。洗碗機(jī)解決了餐飲商店的上述問(wèn)題，可以說(shuō)是一個(gè)不可或缺的廚房設(shè)備。

使用專業(yè)的自動(dòng)自動(dòng)洗碗機(jī)清潔消毒餐具不是聰明的選擇，洗碗機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)是什么？

洗碗機(jī)搖碗，滅菌，細(xì)干，儲(chǔ)存功能，與消毒柜相比，除了消毒消毒外，您還可以洗碗。因此，在使用洗碗機(jī)后，使用消毒柜存儲(chǔ)餐具，并且餐具的消毒管理不再是問(wèn)題。

1.隨時(shí)可以在洗碗機(jī)中放置使用的臟箱，清潔一次。清潔菜肴也可以保存在消毒柜中，廚房自然變得干凈整潔。人工沖洗：人工清潔洗漱用品不行，洗碗中的污水，員工易于滑落。

2.使用自動(dòng)洗碗機(jī)，以節(jié)省3/4水而不是洗手。人工洗！無(wú)法控制的水，浪費(fèi)更多。使用自動(dòng)洗碗機(jī)可以節(jié)省近一半的電力（熱水）。人工清洗餐具：無(wú)法控制的電動(dòng)時(shí)間，浪費(fèi)更多。

3.使用自動(dòng)洗碗機(jī)將雙手遠(yuǎn)離洗手洗滌劑化學(xué)成分，以便使用廚房橡膠手套帶來(lái)的危險(xiǎn)。人造洗碗機(jī)：清潔劑造成的化學(xué)損害。

4.全自動(dòng)洗滌盒清潔沒(méi)有外部接觸，溫度可達(dá)70攝氏度，可以有效地殺死大多數(shù)廚房，桌上的細(xì)菌，更好地保護(hù)您的健康。清潔餐具也可以存儲(chǔ)在消毒柜中以預(yù)約下一個(gè)使用的安心。人工清洗盒：人工清潔餐具單位不受歡迎，洗碗污水飄飄，臟擦拭臟水等叉污染，漂洗后細(xì)菌殘留是非常嚴(yán)重的。人工洗衣盤：各種碗菜肴易于清潔，導(dǎo)致污漬臟污。

5.使用自動(dòng)洗碗機(jī)可以大大降低人造洗碗造成的擊穿損壞。人工洗！餐具破損很高，很難控制。

6.使用自動(dòng)洗碗機(jī)，您只需將菜肴放入洗碗機(jī)中，添加特殊洗滌劑，剩下的工作將有一個(gè)洗碗機(jī)，并為您帶來(lái)明亮清潔的洗滌效果。 。洗碗機(jī)沖洗：人工清洗的操作速度比洗碗機(jī)慢得多，導(dǎo)致餐具數(shù)量的顯著增加，昂貴的人工成本不能忽視。