自動洗碗機比手洗更費水，還洗不干凈?！边@是很多消費者的認識。但是，近日基于德國波恩大學(xué)Stamminger教授調(diào)查數(shù)據(jù)公布的《中國家庭餐具清潔狀況白皮書》表明，情況正好相反，手洗餐具的清潔度僅為自動洗碗機的60%，而且自動洗碗機更節(jié)能。
　　目前，中國自動洗碗機行業(yè)發(fā)展緩慢，市場上僅有少數(shù)幾個純進口品牌，售價也高達4000-7000元。中國家電研究院國家家電質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的高級工程師魯建國分析認為，這與國內(nèi)很多消費者對自動洗碗機的認識有關(guān)，很多人認為自動洗碗機比手洗餐具要費水費電，并且洗后餐具的清潔度卻沒有手洗高，此外還擔(dān)心自動洗碗機不能清洗中國的碗筷以及徑深較大的飯鍋、湯鍋等。“很多人寧愿花2000多塊錢買消毒柜，也不喜歡洗碗機。由于洗碗機的銷量不大，因此價格相對偏高?！?/p>

　　德國波恩大學(xué)Stamminger教授主持了機洗與手洗的對比調(diào)查，隨機抽樣了230個家庭，覆蓋了包括中國在內(nèi)13個國家的消費者。調(diào)查研究了各國人手清潔12套餐具共140件的耗水量、耗電量、清潔劑使用量、耗時以及洗后餐具清潔度，并與自動洗碗機的相關(guān)參數(shù)做比較。結(jié)果表明，由于家庭洗碗清潔布普遍存在著細菌殘留以及洗滌時人手污染等原因，手洗餐具的清潔度僅為自動洗碗機的60%;同時由于采用了批量洗滌，自動洗碗機甚至比手洗更節(jié)水。